Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Asistent Manager Brutărie
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Asistent Manager Brutărie dedicat și organizat, care să sprijine managerul brutăriei în coordonarea activităților zilnice și să asigure funcționarea eficientă a operațiunilor. Această poziție implică supravegherea echipei, gestionarea stocurilor, menținerea standardelor de calitate și igienă, precum și colaborarea cu furnizorii și clienții. Candidatul ideal trebuie să aibă abilități excelente de comunicare, să fie orientat spre detalii și să poată lucra într-un mediu dinamic. Responsabilitățile includ planificarea programului de lucru, monitorizarea producției, asigurarea respectării normelor de siguranță alimentară și rezolvarea problemelor operaționale. Este esențială capacitatea de a motiva echipa și de a menține un mediu de lucru pozitiv. Experiența anterioară în domeniul brutăriei sau în managementul operațiunilor este un avantaj semnificativ. Dacă sunteți pasionat de industria alimentară și doriți să contribuiți la succesul unei brutării, vă invităm să aplicați pentru această poziție importantă.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Supravegherea activităților zilnice ale brutăriei
- Coordonarea și motivarea echipei de brutari și personal auxiliar
- Gestionarea stocurilor și aprovizionarea cu materii prime
- Asigurarea respectării standardelor de calitate și igienă
- Planificarea programului de lucru și alocarea sarcinilor
- Monitorizarea procesului de producție și a respectării termenelor
- Colaborarea cu furnizorii și clienții pentru optimizarea operațiunilor
- Gestionarea reclamațiilor și rezolvarea problemelor operaționale
- Menținerea unui mediu de lucru sigur și conform normelor
- Raportarea către managerul brutăriei și propunerea de îmbunătățiri
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în domeniul brutăriei sau în managementul operațiunilor
- Cunoștințe solide despre procesele de producție în brutărie
- Abilități excelente de comunicare și leadership
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona situații neprevăzute
- Cunoștințe privind normele de igienă și siguranță alimentară
- Orientare spre detalii și calitate
- Abilități organizatorice și de planificare
- Disponibilitate pentru program flexibil
- Cunoștințe de bază în utilizarea calculatorului
- Atitudine proactivă și spirit de echipă
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în domeniul brutăriei?
- Cum gestionați conflictele în echipă?
- Cum asigurați respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară?
- Descrieți o situație în care ați îmbunătățit procesul de producție.
- Cum motivați echipa pentru a atinge obiectivele?
- Cum gestionați situațiile de stres și termenele limită?
- Ce cunoștințe aveți despre gestionarea stocurilor?
- Cum abordați relația cu furnizorii și clienții?
